2018年湖北普通专升本烹饪与营养教育专业招生院校及招生计划：
| 专业名称 | 招生院校 | 原计划（人） | 调整后（人） |
| 烹饪与营养教育 | 湖北经济学院 | 10 | 3 |
| 烹饪与营养教育 | 武汉商学院 | 40 | 16 |
烹饪与营养教育专业考试科目：
湖北经济学院：大学英语（无听力）+中国烹调工艺学
武汉商学院：大学英语+大学计算机基础 +烹饪营养学
烹饪与营养教育专业考试参考教材：
湖北经济学院：1、《新世纪高职英语》(第三版)学生用书，徐小贞等，上海外语教育出版社 2010. 2、《烹饪工艺学》 周晓燕，中国纺织出版社 2008.
武汉商学院：1、大学英语：新视野大学英语读写教程（第三版）(1-4册），郑树棠主编，外语教学与研究出版社 2015版。 2、大学计算机基础：大学计算机基础，清华大学出版社，陈刚主编，2011版。 3、烹饪营养学：烹饪营养学，周旺主编，中国轻工业出版社，2014年7月第2版。
参考教材哪里买？
1.专业课教材：按学校公布的指定教材在淘宝网、当当网或者学校旧书店购买；
2.英语教材：湖北专升本网（m.hbzsb.com）培训班有专门针对湖北普通专升本英语考试的内部教材，凡是培训班学员，均可免费获得英语教材与资料。
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